咖啡茶飲要標示　義美：荒謬的政策

文 / 小Mic
茶安風暴延燒，衛福部食藥署祭出新政策，7月31日起，手搖杯等現泡茶飲須標示產地，咖啡則以紅黃綠標示咖啡因含量，另原汁含量未達10%，不得標示為「果汁」，應加上「口味或風味」字樣，違者依法最重處300萬元罰鍰。

義美高志明認為不應針對無辜商家，應針對上游廠商溯源管理，並呼籲政府立即停止7/31起要求「咖啡、茶飲標示」的不當政策。

聲明全文：

呼籲政府立即停止7/31起要求「咖啡、茶飲標示」的不當政策
為全國消費者、餐飲業者、基層衛生官員請命！

一、保護外食族、消費者的措施，大家都會贊成、鼓勵；但方法要正確！

二、進口、生產咖啡豆、茶葉的廠商、或農戶，只有幾千家；然而，銷售咖啡、茶、果汁的CVS超商、攤商、飲料店、早餐店、小餐館、大餐廳，至少5、6萬家(點)以上；政策不採溯源管理幾千家廠商、或農戶，卻採行管理無奈、無辜，且政令必定無法落實的數萬家；此種政策是荒謬的！

三、茶飲、咖啡的標示，是多麼的困難、多麼的不精確；官員瞭解嗎？舉一例：咖啡豆因品種不同、產地不同，咖啡因的含量，已經有所差異；深焙、淺焙、沖泡秒數、溫度、時間、加水量，都會讓咖啡因含量改變；再加上不加糖、加糖、加牛奶、不加牛奶、加冰塊、不加冰塊、、、等，都會有不同的咖啡因含量。此外，衛生官員檢測、確認標示正確與否？是去冰塊、還是不去冰塊？是加牛奶？還是不加牛奶？

四、請問：無奈、無法自行檢驗的店家，如何在他們至少20、30種的茶飲、咖啡販售的標價牌、菜單、或飲料杯上，標示出正確的咖啡因含量、茶葉產地來源？

五、已確認無法真正落實、只要求商店標示、甚至於隨便標示的政令，只是欺騙全國消費者，並沒有真正保護到消費者；不應該於07/31前立即停止嗎？

六、目前，只有毛治國院長有權下令制止；呼籲毛院長能體恤百姓蒼生！

高志明敬筆
2015.05.15