痛定思痛！義美捐1500萬元，呼應食品安全

文 / 小Mic
義美食品因龍潭廠生產線作業主管的認知有異，於去年7、8月，使用雖長期冷藏保存，但過期（經檢測確定品質無虞）的進口植物性蛋白原料，將該原料加入泡芙產品，消息於5/20日批露後，義美食品主動下架小泡芙，並在5/21日第一時間發出聲明，向社會大眾致歉！



今天義美食品總經理高志明再度發出一封聲明，為生產管理上的疏失，向社會大眾表達深深的歉意！並決定捐出1,500萬元給消費者相關公益團體，呼應消費者對食品安全的關切。

聲明內容：

敬致 愛護義美食品的朋友們：
因為我們生產管理上的疏失，讓大家失望了，
謹向各位深深致上歉意，
我們對此也深感痛心。
對食品安全的追求，所需顧及的細節極多，
千慮仍然會有一疏。
這次的事件，對我們無疑是一項警惕，
督促我們必須更為戰戰兢兢。
我們誓言，會更加努力，追求每一工作細節至善完美，
以符合消費者您的期待。
義美食品決定捐出新台幣1,500萬元，
敦請社會公正人士主持，捐交消費者相關公益團體，
呼應消費者對食品安全的關切。
再一次，致上我們深深的歉意！

義美食品公司
總經理　高志明 敬上
2013-05-22

之前的三聚氰胺、塑化劑風暴，以及最近那麼多食品及原料出問題（粉圓、板條、黑輪、雞排驗出毒澱粉，以及毒醬油等），有哪一家業者出來道過歉？有哪一家業者出來承擔錯誤？義美是該死，還是罪該萬死？

比起那些不承認錯誤，說自己也是受害者的知名大廠，義美這次的危機處理是最好的示範。義美加油！從過期小泡芙看義美危機管理

附上另一家企業的處理方式供參考：
歷年統一食品安全事件 (1990~2013)


承認錯誤是勇者，不再犯錯是智者。


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