2013年5月26日

從過期小泡芙看義美危機管理



文 / 小Mic
義美食品因龍潭廠生產線作業主管的認知有異,於去年7、8月,使用雖長期冷藏保存,但過期(經檢測確定品質無虞)的進口植物性蛋白原料,將該原料加入泡芙產品,消息於5/20日批露後,義美的危機處理過程如下:


5/20 事件披露後,義美主動下架小泡芙。

5/21 發出第一封聲明,向社會大眾說明實情並致歉!

5/22 發出第二封聲明,再次向社會大眾致歉!並決定捐出1,500萬元給消費者相關公益團體。

5/26 義美宣布即日起至6/12門巿商品全面九折

5/31 義美主動將所有產品送驗,並發出聲明,義美全系列產品均無順丁烯二酸,更將所有產品的檢驗報告公布於官網


從美國一些危機管理成功案例,如泰諾事件(強生公司)、奧德瓦拉食品事件中,可以看到如義美這次的危機管理,於第一時間立即認錯、道歉、說明、下架、回收,甚至捐款,都是非常正確且負責任的態度。最後以商品全面打折來回饋消費者,也可以說是補救商譽的一種行銷策略。

在現今這個追逐商業利益,不管別人死活的黑心時代,一家企業能有這樣的危機管理實屬不易。也相信義美這次的危機管理,會在危機管理成功案例記上一筆。

當然姿態放得越低,有可能被罵得更慘,從這次的案例可以看到,義美儼然成了箭靶,甚至被罵得比毒澱粉、毒醬油還慘,不過消費者的眼睛是雪亮的,只要企業肯負責有誠意,消費者還是願意回頭購買,正所謂嫌貨人才是買貨人。

之前的三聚氰胺、塑化劑風暴,以及最近那麼多食品及原料出問題(粉圓、板條、黑輪、雞排驗出毒澱粉,毒醬油等),哪一家業者出來道過歉?哪一家業者出來承擔錯誤?

反觀毒黑輪事件後:關東煮漲2成 消基會批統一黑心

附上另一家企業的處理方式供參考:
歷年統一食品安全事件 (1990~2013)

比起那些不承認錯誤,說自己也是受害者的知名大廠,義美這次的危機處理是最好的示範。義美加油!

以行動支持!




承認錯誤是勇者,不再犯錯是智者。


未過期豆奶結塊變質?義美真是黑心!連防腐劑的錢都要省

延伸閱讀:
銷售量超乎預期 全家委託義美代工
國宴落漆!高志明一人一桌:冷清終生難忘
「用臺幣讓它下架」義美豆奶一週銷50萬瓶
義美豆奶超商上架 網友:用台幣讓它下架
解決60年食安危機 義美呼籲拆解食安法
政院領軍推基改食品 義美痛批政策錯誤
柯P漲營養午餐費!義美號召企業贊助
採浮動油價!義美純豬油再降價200元
採浮動油價!義美純豬油降價100元
我們賣的、我們負責回收!網友用新台幣懲罰義美
未過期豆奶結塊變質?義美真是黑心!連防腐劑的錢都要省
破壞行情?義美徵才起薪37.5K
義美將提供植物油,讓消費者食的安心
義美分享油榨用油,協助共渡食安難關
化危機為轉機 義美擴大展店
捲入飼料油風波不閃躲 義美6小時化危機為轉機
捲入飼料油風波不閃躲 義美:我們賣的、我們負責!
頂新集團抵制懶人包
必看!義美的缺點?看完之後就知道義美是不是台灣的良心了!
「爆卦」食藥署的標準會轉彎?
地溝油事件!義美食品全身而退
從過期小泡芙看義美危機管理
同樣買一送一,當然要買真正含雞蛋的布丁
義美全系列產品均無順丁烯二酸
義美是該死,還是罪該萬死?
痛定思痛!義美捐1500萬元,呼應食品安全
從塑化劑事件看到「良心企業」



收進你的 MyShare書籤

10 則留言 :

Bear 提到...

我也是~
留言表示支持你的觀點和支持企業

Rosa Lee 提到...

借分享 !! Rosa Lee

Rosa Lee 提到...

借分享 !!

Rosa Lee 提到...

借分享 !!

趙志華 提到...

某企業廠商不要把民眾當傻瓜阿,感謝台灣還有這股清流QQ

匿名 提到...

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/may/21/today-life1.htm

桃園縣政府衛生局去年就接獲檢舉,揭露義美食品使用過期原料,衛生局去年七、八月間曾 "前往稽查" ,因無搜索權,查無下文,因此報桃園地檢署追查偵辦。

義美去年七八月就已被衛生局通知了 為何遲遲於今年五月才認錯 這樣的危機處理很怪吧

林凡 提到...
作者已經移除這則留言。
alice cheng 提到...

沒有企業是完美的,沒有必要雞蛋挑骨頭
統差差太多了,看看他每一兩年就爆發一次問題
始終如一,還有人為黑新企業說話.....

alice cheng 提到...

沒有企業是完美的,沒有必要雞蛋挑骨頭
統差差太多了,看看他每一兩年就爆發一次問題
始終如一,還有人為黑新企業說話.....

匿名 提到...

自己做吃最安心 買進口原料比較安全 至少麵粉買紫蘿蔔牌(聯華) 油糖豬肉買台糖 鹽買台鹽 比較不會出問題 米到米店買 不要買大賣場的 真的要買大賣場的 要仔細挑選 不然就去costco買 加工食品不要吃

張貼留言

※ 科技日新月異,文章內容相關資訊以發文時間為準!感恩!

本週熱門

文章導覽


歡迎到 facebook 一起來廢屁~