2013年6月20日

「爆卦」焦糖色素致癌疑慮:某布丁原料再度中獎

文 / 小Mic
繼前篇「吃甜食小心!高果糖糖漿恐傷肝:某布丁原料中獎」,於是對三家布丁的原料留下深刻印象,今天接獲網友通報,中央社「焦糖色素致癌疑慮 將列添加物」報導中發現,某牌布丁原料再度中獎,仔細查了一下,「焦糖色素」致癌疑慮的相關新聞還真不少,再次提醒大家。

新聞重點節錄:
(中央社記者陳清芳台北20日電)可樂、醬油等食品飲料中的焦糖色素,有致癌爭議,衛生署決定將焦糖色素改列食品添加物加強管理,1到2個月內預告限量標準。

衛生署食品藥物管理局食品組科長高怡婷今天指出,焦糖色素使用廣泛,從醬油、可樂等飲料、果醬、糖果、布丁、水果派,到美奶滋、塔塔醬、咖啡、糕餅、乳酪、罐頭水果、罐頭水產品與肉類等,在正面表列各類食品的焦糖色素限量標準之後,不在表上的食物,不准添加。

焦糖色素是糖跟蛋白質加熱「梅納反應」自然產生的物質,賦與食物香氣及色澤,但產製過程的衍生物,例如4-甲基咪唑(4-MEI)等,大量餵食大鼠時,具有致癌性,目前明確證據顯示對人體的致癌性。

美國聯邦政府、歐盟和紐澳都未訂定4-MEI限量值,美國加州規定4-MEI風險含量為每天29微克,產品若超過此數值時,必須加以標示警語。

(點圖放大)

統一布丁原料:
品名:統一布丁(雞蛋口味) 原料:水、蔗糖、奶粉、高果糖糖漿、麥芽糖、椰子油、天然色素(焦糖色素、黃梔子、紅麴色素)、刺槐豆膠、玉米澱粉、香料、乳化劑、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、咖啡粉、可可粉、雞蛋萃取物

6/18某布丁原料中獎:
吃甜食小心!高果糖糖漿恐傷肝 | 蘋果日報
零食摻高果糖糖漿恐害上癮致胖 | 爽報
人工果糖危害健康 當心老人癡呆上身 | 聯合新聞網
高果糖糖漿恐傷身相關新聞 | Google搜尋結果


6/20某布丁原料再度中獎:
焦糖色素致癌疑慮 將列添加物 | 中央社
焦糖色素恐致癌 衛署擬嚴格規定標準 | 自由時報
焦糖色素成分之一 「甲基咪唑」恐致癌 | 中時電子報
可樂中焦糖色素疑致癌 衛生署決定加強管理 | 蘋果日報
焦糖色素有致癌疑慮相關新聞 | Google搜尋結果




味全布丁原料:
水、乳製品、砂糖、果糖、雞蛋、植物油、乳化安定劑、香料、焦糖、精鹽、食用黃色4號、5號色素。


義美布丁原料:
鮮奶、雞蛋、砂糖、香料。


全家便利商店:味全布丁買一送一(6/16~6/22 連續七天)


義美布丁標示:
不添加食用色素 黃色4號、黃色5號、不添加膠、不添加人工安定劑、不添加防腐劑。



花再多錢也買不回的是:健康

尤其吃布丁的大部分是小朋友



延伸閱讀:
這年頭連牧場都虛擬化了
711統一無生意日 歡迎一起來響應
同樣是冰淇淋,當然要買會溶化的冰淇淋
六小時都不溶化的冰淇淋,還要吃嗎?
消費者不只會撿便宜,還會抵制問題廠商
千錯萬錯都是消費者的錯?
「爆卦」吃甜食小心!高果糖糖漿恐傷肝:某布丁原料中獎
同樣買一送一,當然要買真正含雞蛋的布丁
義美全系列產品均無順丁烯二酸
從過期小泡芙看義美危機管理
義美是該死,還是罪該萬死?
痛定思痛!義美捐1500萬元,呼應食品安全
從塑化劑事件看到「良心企業」



收進你的 MyShare書籤

5 則留言 :

匿名 提到...

買一送一嘛,多吃一點

匿名 提到...

...近期內 還是不要吃布丁好了。

吳承恩 提到...

哈哈哈哈買一送醫

匿名 提到...

看來三星的暗黑行銷法台灣廠商也學會了...

匿名 提到...

其實義美也是有用到焦糖色素的產品

張貼留言

※ 科技日新月異,文章內容相關資訊以發文時間為準!感恩!

本週熱門

文章導覽


歡迎到 facebook 一起來廢屁~