為失智外婆設計餐具　姚彥慈拿下設計首獎

2014年10月22日

為失智外婆設計餐具　姚彥慈拿下設計首獎

文 / 小Mic
從小就跟外婆相當親近的台灣女孩姚彥慈，眼看著外婆因為失智症導致智能退化，慢慢失去了生活自理的能力，連吃東西都變得相當困難。她志願在護理中心了解失智老人的照顧狀況，發現許多阿茲海默症患者在餐具使用上是相當困難的，常常把食物和飲料灑滿桌，除了造成照顧者與被照顧者的困擾，也因進食困難降低進食量而影響健康，於是她以失智老人的角度設計了這套餐具。

10/23更新：特別感謝原創姚彥慈小姐本人前來留言

彥慈與已故的外婆

經過多年的研究和開發，Eatwell餐具在2014年史丹佛大學的設計挑戰賽（Design Challenge），獲得第一名。

這款用心打造的餐盤，不僅湯匙、盤子角度互相配合，杯子更有防倒設計，另盤字與杯子底部皆為高低差設計，讓食物及吸管都能集中在最低處，避免因吃不到或喝不著而降低食用量。以受照顧使用者為角度所設計的餐具，讓美國最大的療養院也將採用。

從影片中可以看到Eatwell餐盤設計的用心與巧思。

Design Challenge 設計挑戰賽評審陳述與頒獎

Eatwell目前進入生產階段，雖然通路商也有興趣但佣金太高，為了避開中間通路商的剝削，姚彥慈決定自己來，她用競賽贏來的一萬美元獎金，在舊金山開了一家設計工作室，積極投入量產。並發起募資計劃。

募資計劃：Eatwell, tableware for people with special needs

Eatwell的目標用戶：
實用設計的餐具任何人都可以使用，更適用於有認知障礙的老年人、小孩，以及有特殊需要的照顧者。

Eatwell的三個目標：
1）增加食物和飲料的進食量進而有更好的營養和健康。
2）維持用餐時的尊嚴和獨立。
3）減輕照顧者的負擔。

產品專頁：Eatwell

令人感動的設計！

10/23更新：特別感謝原創姚彥慈小姐本人前來留言