2014年8月26日

福音小館.藥膳牛肉麵

文 / 小Mic
今天剛好來古亭地政洽公,適逢中午用餐時間,突然想到附近有一家藥膳牛肉麵,特別的巷弄美食,令人懷念的滋味,走路不到五分鐘,於是趕在用餐人潮前立刻前往。(打卡紀錄:4/308/26

連招牌都沒有,相當樸實的小店


連招牌都沒有,相當樸實的小店


裡面其實還蠻寬敞的


簡單的長桌與圓桌


簡單的長桌與圓桌


價目表及配料藥效表


價目表(有飯有麵有水餃)


配料藥效表(大方的老闆娘阿嬤說盡量拍,這是秘方喔)


老闆娘阿嬤說因為親戚是養蜂人家,自己養的蜂保證純,一些知道的熟客常來買


藥膳牛肉麵來嚕


加點酸菜和辣椒(酸菜和各式辣椒辣油皆無限量供應)


再來盤小菜(豬頭皮豆干滷蛋)


豬肉水餃(高麗菜、韭菜各五顆)


豬肉水餃(高麗菜、韭菜各五顆)


蛋花湯(青菜多到爆)


豬肉水餃、蛋花湯


韭菜水餃(餡料飽滿,外皮Q彈)


高麗菜水餃(餡料飽滿,外皮Q彈)


老闆阿公阿嬤忙碌的背影


老闆娘阿嬤相當親切,看到我在拍照叫我盡量拍,還跟我閒聊,他們73年開始營業至今30年了,前幾天中天、蘋果才來採訪,很多師大的教授及學生都常來吃,還有很多客人阿嬤從小看著他們長大。

他們的藥膳牛肉麵湯頭是用:生薑、大蒜、肉豆冠、大回、小回、陳皮、山奈、甘草、胡椒、肉桂等10種中藥熬煮而成,相當特別的藥膳湯頭,有著特殊的香氣,美味滋補,吃了讓人懷念的滋味。小菜現切份量十足。水餃各個餡料飽滿,外皮Q彈好吃。蛋花湯裡的青菜更是多到爆。阿公阿嬤也很和藹,每次來附近必吃,強力推薦!

福音小館藥膳牛肉麵
地址:台北市文山區萬隆街62巷2號(捷運萬隆站4號出口)
電話:02-2930-1124
營業時間:11:00-20:30(週一至週日)


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